台南虱目魚

Posted by 小螞蟻 in 吃吃喝喝 | Tagged , | 12 Comments

IMGP1975.JPG 台南虱目魚

以前對虱目魚的印像就是刺很多,然後魚肚的部份很油,味道也蠻重的一種魚。

所以就不是很喜歡吃虱目魚料理,因為我不會挑刺XD,不過倒是很喜歡吃虱目魚丸的。

既然這樣怎麼還會寫這篇虱目魚料理食記?繼續看下去便知道~

IMGP1972.JPG 台南虱目魚

在新港街口有間晚上才開的小吃店,這裡專賣虱目魚料理,當然也有些其它的啦~

聽說這裡的虱目魚是無刺的,所以才會找朋友來品嘗看看。

IMGP1970.JPG 台南虱目魚

小菜應該是每天會有不同的菜色更換,由左至右依序是炒茄子、菜花、蔥爆肉絲、白菜魯。

白菜魯裡有加蛋酥,超愛的!其它小菜的口味也都很不錯,很有媽媽的味道。

IMGP1968.JPG 台南虱目魚

看到這個很古早味包裝的胡椒粉,很難不想不去用它啊~

IMGP1969.JPG 台南虱目魚

主角登場,虱目魚粥,而且都是沒刺的喔,老闆是挑選沒刺的部份來做的,雖然是叫粥,

但是不是一般吃到那種把飯煮到稀爛那種口感的粥,是像台南常吃的那種鹹粥的作法。

吃虱目魚時有點像在吃魚柳條,雖然吃多會有點乾,這應該是虱目魚本身的特性吧,

但一想到可以大口吃魚肉就好爽啊!最討厭大口吃東西時咬到小骨頭或是魚刺異物的感覺。

一整個吃東西的感覺都沒了~

IMGP1971.JPG 台南虱目魚

而且裡頭除了虱目魚外,還有幾顆不算小的牡蠣,味道也很鮮美。

這家店是晚上賣到隔天早上的,所以不要中午來,中午來是吃不到的啦~


地址:花蓮市中正路571號(三商百貨斜對面)

營業時間:晚上9:00~隔天早上10:30


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12 個留言

上週週休去花蓮玩,有經過這家,想吃看看,但是客滿沒桌子,等了好久,又是大熱天,最後放棄了..真是遺憾呀

 
 

[...] 自從寫過中正路上的台南虱目魚,不少朋友都推薦另一家在火車站前的新站虱目魚專賣店,二家都是賣虱目魚的,但作法卻大不相同。不過吃過好多次老是忘了帶相機拍照片,這次總算是可以完成這篇食記。 [...]

 

我也不吃刺很多的,所以我大多只吃像鮭魚、鮪魚、旗魚、曼波魚、鱈魚等,還有吻仔魚~
這家的虱目魚粥是完全沒刺的啦,你可以試試~

 

我不喜歡吃魚
尤其是刺多的
不過還是幫你推啦

 

這2家都很有名,也很多人去吃,因為我怕刺,所以大多是帶朋友去,自己都點魯肉飯[razz]
在火車站前面也有一家,每次經過時也是看到很多客人

 

花蓮有很多家虱目魚都很讚呀!
一家在和平路上,加油站對面,好像叫和平虱目魚之類的….我忘了名字
營業時間是從一大早到中餐時間。

另一家在介於中華路&中正路中間那一小段的信義街上,等於在中華市場邊,
矮矮的平房,在 "四八高地" 旁邊,
營業時間也是一大早,大約只到10點左右,賣完就沒了,
這家虱目魚我也是從小吃到大….

這兩家必吃的都是滷肉飯+虱目魚肚湯!!
每次回花蓮都一定要找機會去吃呢!

 

嗯嗯, 清粥小菜比較受我們家的歡迎
好吃好吃~~~

 

還好那天比較早去,菜都蠻新鮮的^^
再過去的大禹街清粥也是消宵夜的好去處,有機會再來寫~

 

我也是活了三十多年才第一次去吃,因為我不會挑魚刺~
現在什麼都漲啊,只有薪水沒什麼漲~

 

這家很不錯, 只是有時候小菜熱太久口感有些爛…
但是還是吃宵夜的好選擇~~~

 

這家店我從小吃到大將近 30 年了…..[razz]
(好像不小心透露了自己的年紀)
我最愛吃的就是這碗虱目魚粥,
不過上次過年前回去,發現這碗粥也已經從 50 元漲到 60 元了….[muteness]

 

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