還記得小時候國小放學時，在等待爸媽來接送的空檔時，偶爾就會到後門眷村宿舍平房的朱媽媽買點心吃。

這應該是許多就讀明義國小的孩子共同的回憶吧。

算一算，朱媽媽也有三十年的歷史了，雖然已經換第二代接手經營，但滋味卻依然讓人熟悉！

而且現在的朱媽媽也搬移至離舊址不到100公尺的地方，用餐的空間也更大了，但人潮似乎未曾減過。

每天下午2點開始，店門前的道路便開始停滿機車和汽車，老闆的手似乎也都沒停下過，

不斷的上著一盤又一盤客人所點的餐點。

這裡賣的有蘿蔔糕、芋頭片、地瓜片、蔥油餅、臭豆腐、糯米腸、熱狗、紅茶，冬天還會有豬血湯。

每次必點的就是熱狗和蔥油餅了，其次就是地瓜片，糯米腸和臭豆腐。

微炸的糯米腸淋上油膏後，再沾上特調的辣醬，那軟中帶Ｑ的口感也是讓人一口接著一口停不下來。

熱狗和蔥油餅之所以必點的原因是沾醬，店內有種老闆特調的沾醬，吃起來有點辣又不會太辣，

還有就是搭配九層塔醬油的蔥油餅，簡直是香到一個不行！

而外皮炸到酥脆，內層軟軟的臭豆腐配上店家醃漬的泡菜也是店內的拿手招牌之一。

冬天還可以來碗加豬血湯，加了沙茶的豬血湯，味道更香了～(可惜沒大腸啊)

或是來杯香醇的紅茶，享受一下另類的下午茶時間～～

營業時間：下午2點到傍晚6點左右(賣完會提早休息喔)

Technorati : 朱媽媽 炸物