[食記]永和-壽老大
七月10
最近常看到台北的朋友寫一好多生魚片蓋飯的食記,北部的生魚片蓋色種類和華麗度真的比花蓮多好多,當然價格也是,這次北上時先選了這家平價的壽老大試試。
牆上寫滿了店內人氣商品及限量商品,這次當然是衝著生魚片蓋飯來的。
店內的位子實在很少,大約只能容納不到30人,而且開店前就開始大排長龍,不早點來可是要等好久的。
看了菜單種類還有價格,大家決定每人挑戰2碗不同口味的生魚片蓋飯,因為想吃的食材沒一種蓋飯是通通有的(豪華海鮮丼的價格又不平易近人)
綜合生魚片海鮮丼(180元),生魚片算新鮮,蝦子也很鮮甜,還有片日本紫蘇,不過味道實在有點重,這家的飯是使用台東池上米做成的醋飯再灑上海苔香鬆,真的是極優!
干貝甜蝦丼(180元),都是看了別人的食記才點了這道,怎知端上來時份量好像和別人先前寫的有點出入,干貝變少了(為了干貝才點的啊~),表面稍微烤熟的生干貝雖然還算鮮嫩,但還是比較懷念在帛琉吃到的生干貝用涮涮鍋的方式)。
鮭魚親子丼(180元),沒到很想吃鮭魚和鮭魚卵時其實不太敢點這道,每次吃到後面都會非常的膩,都是因為鮭油的油脂太豐富了,玉子燒也煎的很好,滿滿的蛋香和甜味。
最後附上食用前大合照,3個人吃這些應該不會太過份吧~(附的味噌湯味就很SOSO了,所以只有一點點版面)
地址:台北縣永和市大新街4號(樂華夜市對面巷內)
電話:02-8923-8185
營業時間:早上11:30~下午14:00.下午17:30~晚上21:30(週一公休)
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剛剛吃回來
中午
已經挑這種時候去
人不多 但是整個店還是沒有規矩
老闆一貫的慢吞吞
店員一貫的慢吞吞
食材..變少了
醋飯..變少了,沒有以前的酸度了
生魚片..變少了,沒有以前的分量
漲了…
我個人覺得 東西要維持一定水準
你漲價我可以接受
生意好了 不代表之後你生意就會一直好下去
口碑由好到壞是很快的
本來 讓人等待 沒有秩序是壽老大最大的問題
現在最令人擔心的品質下降 也出現了
總之 我真的不會再去了
唉,又是一家生意好了之後不堅持原來品質的店家,可惜了~
一個禮拜不到,我去的時候都漲20了
這麼快就漲了啊,希望品質也要有所提昇~
看這照片好想去吃啊~ 哈哈
我還滿愛鮭魚的,
所以還是會想試試你說很膩的那碗@@
呵,我也很愛鮭魚啊~尤其是燻鮭魚加洋蔥及酸豆~
等你吃了一碗再來分享心得