[食記]西堤牛排

nEO_IMG_R1019594.jpg 西堤牛排

說到西堤牛排可能台北或其它都會地區的朋友都不陌生,但對花蓮人來說,這可是近幾年來唯一進駐花蓮的連鎖牛排館,雖然以前就聽說價格不便宜,沒想到開幕後去過的朋友都說物超所值,而且和花蓮較高價的牛排館相比,一點也不貴。

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店內的裝潢和外表真的是相差甚多,外面看起來就很沒什麼,沒想到走進後,感覺就高級許多。

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菜單的種類一攤開時雖然是琳瑯滿目,不過價位只有360和499二種,差別在於499的多了二種主菜和一道開胃菜和前菜,如果不是想點差別的二種主菜的話,其實360的餐點就很讚了。

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499才有的開胃菜:鮮蝦蘆筍,相比之下底下的沙拉醬才是此道最好吃的部份。

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nEO_IMG_P1020680.jpg 西堤牛排

499才有的前菜:焗烤磨菇+方塊麵包和法式牛肉焗麵包(二選一),二者的吃過後還是焗烤磨菇勝出,實在是太香濃了,法式牛肉焗麵包主要是較沒什麼特別,而且不方便食用。

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前菜:鮮蝦洋芋沙拉,還算不錯的洋芋,蝦子也很鮮甜,但就是吃起來好像單調了些。

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前菜的義式牛肉沙拉,吃到了生菜後就有點後悔沒點羅美生菜沙拉,因為他們的生菜和沙拉都是我愛吃的口感和味道,這二道沙拉吃起來就很沒有吃沙拉的爽快FU~

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蔬菜海鮮巧達濃湯,將一般常見的酥板製成了長條型,也可以吃到有別以往的口感,再也不是一股腦將酥皮全塞進湯裡了。

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杏鮑菇南瓜濃湯,沒想到杏鮑菇和南瓜會這麼搭,杏鮑菇的鮮脆讓原本只有香濃的南瓜濃湯多了些口感上的變化。

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可以一直續杯的沙瓦,酸酸又帶點甜的檸檬沙瓦,真的會讓人一杯接著一杯,隔壁桌就續了三次,最後的飲料上桌時反而喝不下

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 nEO_IMG_P1020728.jpg 西堤牛排

介紹了那麼多前菜,開始上主菜了,前面幾道前菜吃下來還真有一點飽,友人點的義式香烤豬肋排,服務生送上桌時還會先將肋排幫忙切塊,肋排烤的相當多汁,看上方的切面照就可得知,味道和份量也很夠。

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 nEO_IMG_P1020738.jpg 西堤牛排 nEO_IMG_P1020741.jpg 西堤牛排

來西提之前外地朋友強烈建議我一定要嘗試的法式鴨胸,一端上時有點嚇到,怎麼僵有這麼厚的鴨胸,服務生也是貼心的幫忙切塊,嘗了一口後真的很難相信這是鴨肉,實在是太多汁而且吃起來根本不像鴨肉,也沒什麼鴨肉味,一直到稍微冷掉時才有濃濃的鴨味跑出來,所以點這道真的要趁熱吃,不然冷掉後吃多了會有點膩。附的紅酒醬雖然不錯吃,但鴨胸本身就有調味過,不沾醬也很美味。

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 nEO_IMG_P1020751.jpg 西堤牛排 nEO_IMG_P1020754.jpg 西堤牛排

原塊牛排,份量和前二道相比下就小了點,可能是太小塊的關係也沒有服務生切塊的服務,不過5分熟的牛排切開後都是鮮甜的血汁和肉汁,真的好久沒吃到這麼夠味的牛排了。

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用完了主餐,開始上飲料和甜點,其實吃完到這已經有點飽了。情人果香芒冰沙還不錯喝,上面那一小坨綠綠的就是情人果泥,記得先攪拌再飲用。

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香榭奶酪,沒留下什麼很特別的印像。中規中矩的表現。

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法式烤布蕾,原本很期待的一道甜點,結果卻有點失望,第一是布丁的口感,沒什麼烤布丁味,反而有點像鮮布丁,再來是上面的焦糖,都散散的不均勻而且沒什麼火烤的香脆感,可能每家做法不同吧~

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這次的意外驚喜:巧克力袋冰淇淋,看似蠻平凡的一道甜點,用特製的餅板將巧克力包覆後油炸,食用時先將餅皮敲碎,裡頭的熱巧克力醬和餅皮淋在香草冰淇淋上,帶點苦味的巧克力和香草搭在一起真是美味極了。

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這次同行中剛好有位當月壽星,服務生在最後還送上小小的禮物,還有特殊道具增加歡樂的氣氛,最後還會拍照並製成小卡片做為贈禮。

說到這家的服務真的沒話說,不僅服務好還有許多貼心的小地方,像是點餐時會註記每個人所點的各樣餐品,送上桌時也很細心的送到所點的人面前,並細心的介紹及服務,而不是每送一道就大聲的問,請問是誰點的?

另外只是在詢問信用卡的生日優惠使用問題時,便貼心的先準備給壽星的生日小驚喜,這點貼心的小地方倒是在花蓮的餐廳從未看過的(未事先告知下),說到這,花蓮的許多店家的服務真的要好好的檢討了,尤其是一些生意變好的店家們,常常忘了起初要堅持品質的那份心~

地址:花蓮市中華路231號2F(農會超市中華店樓上)

電話:03-8334543

營業時間:早上11:30~下午14:30,下午17:00~晚上22:00


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1 關於 “[食記]西堤牛排” 的評論

  1. 呵呵 我真想點名海埔蚵仔煎 XD
    花蓮的非連鎖小店是花蓮的重要資產,
    但是重視品質管理和員工訓練的優質連鎖店剛好可以提供在地小店比較學習和競爭的機會。
    有些花蓮店家已經忘記自己是服務業囉。

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