久聞這間起司創意の人專賣起司蛋糕的店，最吸引人的是有著數十種創意口味的起司蛋糕，但一直沒機會來這品嘗，因為老闆娘都只開到6點，每次下班要來就休息了。

先前剛好吃到其中一個剝皮辣椒口味的蛋糕，便再想瞧瞧老闆娘還有多少種創意新鮮的口味，這次拜老媽生日，就買了一個綜合12種口味的來幫老媽慶生。

口味的部份是老闆娘幫你配好幾種較受歡迎的口味，也可以自己選擇，接下來一一介紹這12種口味的口感(當時只有口頭問老闆娘，沒一一記下來，若有錯誤，還請告知~)

玫瑰口味，一入口時沒什麼玫瑰的味道，不過入喉後便可在舌根開始感受到玫瑰的淡淡香氣。

抺茶口味，抺茶的味道不重，也不會太甜，香氣也是淡淡的。

咖啡口味，咖啡還蠻香的，不過對咖啡不熟的我，也說不出什麼形容詞來。

香吉士口味，有柳橙顆粒，些許的酸甜滋味。

芝麻口味，濃郁的芝麻味，讓人吃過就不會忘記。

藍莓口味，看起來應該是藍莓口味，不過吃起來卻還有一點點芋頭的味道?

地瓜口味?，這次這個口味的口感和味道是最得我心了，吃起來超綿密的。(不過心中的OS是，這到底是地瓜還是南瓜呢?)

牛肉口味，和剝皮辣椒一樣都是超有創意的口味，吃起來不但不會奇怪，還真的和起司很搭。

蘋果肉桂口味，有蘋果果肉搭配肉桂粉，肉桂粉真的好香，再加上蘋果的甜，也是一吃就讓人愛上。

原味，吃了那麼多口味，原味似乎就比較沒什麼深刻的印像。

巧克力口味，含有巧克力碎片，而且吃起來就像在吃巧克力冰淇淋似的。

這個好像是蔓越莓口味，因為沒吃到，所以不確定。

這家的起司蛋糕和一般吃到的比較不同，底下沒鋪手指餅乾，蛋糕本身也較細密，若用叉子食用會很容易散開，不過起司和用料真的一點也不馬乎，而且價格又平易近人，不知何時才能把全部口味都品嘗一遍呢?

地址：花蓮市博愛街230號
電話：03-8351405，0928-547092
營業時間：早上11:30~下午18:00

在較大的地圖上查看花蓮市區美食地圖

原先這篇是要寫鹹水雞的，但因為老闆說雞都去冬眠了，所以改賣烤玉米（真是愛說笑）。其實因應客戶需求才在冬天賣烤玉米的，鹹水雞要到春天才有賣。

既然買不到鹹水雞，就買看看烤玉米吧，吃了幾次也和老闆反應醬料的味道，經過了數次的調整後現在已經跟其它老店有得拼了，在價格上也很有競爭力啊~

尤其是辣醬，真的是讓我又愛又怕，每次都叫老闆只要加一點點點辣就好，那種辣在舌尖的激刺，雖然愈吃愈辣，愈辣又愈想吃，愛吃辣的朋友可以請老闆加多一點，不過可別怪我沒提醒他們的辣醬可是蠻強的!

不過最近玉米的產量不是很穩定，有時候來買都是這種卡哇依的珍珠玉米，吃起來水份較多也較甜，價格也比較便宜。

有時是這種老饕較喜愛的土玉米，吃起來較乾有嚼勁，而且愈咬愈香，但價格也較高，還好個人比較偏愛珍珠玉米XD。

烤好的珍珠玉米，是不是很可愛，而且價格也蠻實惠的，缺點就是吃一隻還會意猶未盡。

看到這裡大家應該會覺得有件奇怪的事，明明店名叫石頭烤玉米，怎麼都沒看到一般石頭烤玉米的碎石子堆，而且烤法是傳統的炭火方式，會叫石頭烤玉米的原因是因為老闆叫石頭啦~

至於鹹水雞的照片就不放上來，不然看得吃卻吃不到的怨念是很可怕的，等到明年春天再來放吧~

地址：花蓮市自強夜市內
電話：0923-338331
營業時間：晚上17:00~限量供應賣完為止(每週二公休)

在較大的地圖上查看花蓮市區美食地圖

市公所對面的超商最近變成賣鴨肉麵的店家，每次經過時都是近客滿的狀態。

既然店名叫高雄鴨肉麵，當賣的就是南部口味的鴨肉麵，看菜單上列出的都是以鴨肉為主的菜色。

還有許多滷味和小菜，滷味的沾醬實在是好吃。

白菜滷，味道很不錯，但我愛的蛋酥好像少了點xd

上面看到的滷菜都滷得很入味，大腸是偏有嚼勁的口感，重點是上面淋的沾醬真的搭什麼都好吃，應該是店家特調的。

鴨肉泡飯，除鴨肉外味道稍嫌淡了點，鴨肉是用煙燻過的，香氣和味道真的是沒話說，肉吃起來也不會乾乾的。

鴨肉油麵（湯），比起泡飯來說，油麵和鴨肉的味道就比較一致性了。

鴨肉米粉（湯），米粉很細很有口感，不知是不是新竹的？

鴨肉飯，依份量和價位來說真的是很划算，而且也很好吃。
整體來說的確是間可以天天來也不會覺得負擔太大的店，也難怪幾乎是天天客滿。

營業時間：早上11：00~晚上22：00
地址：花蓮市林森路411號
電話：03-8321223

位處美崙巷弄中的異舍廚房，雖然在開幕時就已光顧過，可能是當時點的餐點沒留下什麼深刻的印像，最近和朋友聊到那間義大利麵好吃時，朋友反問我有吃過這間的燉飯嗎？這家燉飯才是招牌啊～

用餐的空間設計的讓人很放鬆，飲料採自助無限取用，牆上的馬克杯牆真是漂亮．

菜單主要有義大利麵、燉飯、焗烤．

南瓜濃湯，味道是不錯，可是為何要加黑楜椒呢？

義大利肉醬麵，肉醬不多外，其餘算是蠻普通的表現．

白醬培根筆管麵，也是味道普通的一道．

白醬海鮮燉飯，這次的主角終於上場了，果然是招牌啊～米飯粒粒都吸足了湯汁，硬要說缺點的話就是份量少了點．

另一道白醬培根燉飯也是蠻不錯的，不過燉飯只有二種口味可以選擇感覺是少了點，希望能再有更多的口味推出．

地址：花蓮市民德四街35號

電話：0932090556

營業時間：早上11:30~下午15:00，下午17:20~晚上21:00(每週二公休)

在較大的地圖上查看花蓮市區美食地圖

繼西堤牛排後，王品集團旗下的成員又在花蓮增添一位：陶板屋，不過位置選的還真妙，位在先前大禹街的客來堡，之前的美食廣場做不太起來還真是有點可惜．

和西堤牛排一樣有兩種套餐可以選擇，主要是差了兩道料理，就看個人喜好了～（似乎因應花蓮市場才有兩種不同價位的套餐，看官方網站都只有一種？）

這次算是嘗鮮，所以點了和風精選套餐來試試．

碧綠牛肉沙拉，新鮮的生菜和洋蔥淋上微酸的醬汁，最底下的應該是醃蘿蔔薄片，真的很清爽開味，牛肉吃起來比較像吃Buffet裡的冷盤滷牛鍵，不過是帶比較多牛筋的部份．

西芹燻雞肉沙拉，和前一個沙拉比起來就有點遜色，雖然沙拉醬味道還不錯，整體上就只有擺盤上小贏碧緣牛肉沙拉一些．

忘了叫什麼名的濃湯（左上）和椰肉鮮豚清湯（右下），濃湯喝起來就是中規中矩的味道，椰肉鮮豚清湯就較為特別，在爽口的豬肉湯頭中又帶點淡淡的椰仁香，浮在上面就是椰仁，再加上桑椹醋汁（右上），一整個胃都開了．

吃完了沙拉和湯品後，接著上主菜：陶板雞，底下用的有別於西堤的磁盤，而是採用特別訂製的陶板，在保溫及保留食材香氣上都優於磁盤．

陶板雞有兩份夠份量的雞腿，肉質不但鮮嫩，香味的提味剛好，完全可以吃到雞肉的鮮甜，就算不沾醬也非常好吃，不過一旁的配菜似乎稍嫌微薄了點，畢竟陶板那麼大……

陶板海陸，所選的是牛排+魴魚，這個魴魚排真的是小弟吃過魚排料理中名列前柔的，以往吃到的魚排料理大多是只有表皮有香煎的味道，裡頭的魚肉就清淡的可以，而這裡不但表皮的麵衣加了香料調製外，連魚肉的部份也有用心，兩者搭在一起真的是相輔相乘．而牛排的部份也沒話說，光沾海鹽吃就好了，其它的沾醬真的只是稍微增色的作用而已．不過這塊牛排的筋似乎有點多．

甜點：和風芝麻布蕾，湯匙上的是抺茶榛果，不知用意為何？芝麻布蕾的香氣不算很濃，讓人無法一直回味．

最後的飲料：印像中好像是水果茶和芒果奶霜，由於實在沒什麼特別的印像，所以連名字也記不住．

整體來說，服務和裝潢還是西堤好一點，不過餐點的部份就各有所長了．

地址：花蓮市大禹街14號2樓

電話：03-8357338

營業時間：早上11:30~下午14:30，下午17:30~晚上22:00

在較大的地圖上查看花蓮市區美食地圖

每年端午前夕，家家戶戶都會準備粽子，不管是買的或是自家包的，都讓端午節充滿了過節的氣氛，往年家中都是外婆親手包粽子給大家，但近年來因年歲已高，實在不適合再做包粽子這樣的工作，慢慢的換作媽媽和阿姨們接手．

首先要將糯米蒸熟，再和花生、薏仁和調味料去拌炒．

（如果沒有包的粽飯可以叫油飯嗎?看起來真像) 
 

接著準備好饀料(瘦肉、粟子、菜埔、鹹蛋黃、香菇等)，然後將饀料裝在小碗裡待命．

再來就是最重要的主角：粽葉上場啦．

先將二片粽葉正面朝上，然後上下顛倒相疊，再往內折成像漏斗的倒三角形．

放入一些粽飯，再把放在小碗裡的饀料倒進去．

再蓋上一些粽飯，然後由下往上對折，此時要將剛剛包的部份壓緊並捏成三角形．

將兩側的粽葉往內折，折好後再將突出來的部份由上往下折．

將包好的粽子用繩子繞兩圈後打個活結便完成了．

最後再將整串包好的粽子拿去蒸30~40便可享用．

我知道大家都沒在看文字的，連影片都準備好了．

最後要感謝媽媽和阿姨們，每年都不辭辛勞的包粽子給我們吃，再怎麼吃，還是自己家包的最好吃．

某天在電視上看到在介紹一家專賣檸檬汁的老店，突然想起車友以前好有提到過，只是這間店遠在新城，不是每次都有時間跑這麼遠的。

既然是慕檸檬汁之名而來，其它的東西似乎沒什麼特別的吸引力，妙的是這家店一半是賣冰的，另一半是賣熱的。

檸檬汁想必大家都有喝過，但連皮一起打的檸檬汁應該就不常見吧，這間老店主要的特色就是連皮一起打的檸檬汁。

看著老闆娘俐落的將檸檬切塊，加入其它配方後，不一會兒那清新的檸檬香就在果汁機中飄散開來。

不知老闆的檸檬有沒有特別選過，單獨吃起來好像不太酸耶（不過一旁的客人一吃卻說好酸XD)

新鮮現打的帶皮檸檬汁喝起來就是比一般用壓柞的多了份香氣，真的讓人一喝就愛上。不過這個優點也是個缺點，加了皮之後放久了容易會有檸檬皮的苦味，所以建議還是現打現喝最美味。

這就另店內另一個人氣商品：什錦麵，份量也是一大碗，湯頭還加了沙茶，算是重口味的。

這家店就在有名的"新城照相館"隔壁，要去太魯閣時又多了一處歇腳處了。

地址：花蓮縣新城鄉博愛路22號
電話：03-8611888

在較大的地圖上查看花蓮縣美食地圖

原本在自強夜市的超值義大利麵已經在市區開店有好一陣子了，前陣子還蠻常去吃的，食記一直拖到現在才想到還沒寫～

菜單種類主要分三種醬，有茄汁、奶油、咖哩三種口味，選好醬的口味後再選擇要那種主菜，主菜有培根、燻雞、里肌、鮮蝦、花枝、鮪魚這幾種，每加一種料或是加麵或是要焗烤都是各加１０元，也就是說就算是點二種主菜又加麵的份量，也只要７０而已，真的是超划算。

前幾次來都是吃單主菜，不過加料才加１０元，後來都是吃雙主菜的義大利麵，上圖為培根燻雞奶油義大利麵，培根和燻雞都是很合我的口味，醬汁也不會太淡或太鹹，只是除了主菜外只有一點點花椰菜和蘑菇當配料，不過這樣的價位也沒什麼好要求的啦。

里肌鮪魚蕃汁義大利麵，他的蕃汁就沒那麼合我的口味，里肌吃起來有點軟，口味很熟悉，但一直想不起來在哪吃過。

這算是便宜又超值的一家店，通通只賣５０元還附飲料，只是有時客人一多要等蠻久的。

地址：花蓮市中正路559號
電話：03-8336463，0980-530386，0912-522845
營業時間：早上11:00~晚上22:30

在較大的地圖上查看花蓮市區美食地圖

前陣子收到從日本來的小禮物，就是它，地局限定口味的牛奶糖，包裝應該很熟悉吧，就是森永牛奶糖，只是從小到大吃過原味，黑糖，紅豆，巧克力（印像中好像有，但不確定是不是森永的），芝蔴等口味，這個香蕉口味倒是第一次看到。

盒子背面還有看不懂的簡介，猜想應該是森永公司的歷史吧？

打開後也不是小時候吃的那種紙包裝，而是用鋁箔紙，一放進嘴裡，直覺反應就是：好香蕉啊！一整個就是香蕉的香氣在口中，口感也較軟，都放到冰箱冰了，咬起來還是有點軟，記得小時候吃的牛奶糖都好硬，都是放在口中一陣子才變軟的，據朋友說在日本還有許多地區限定的口味，這個香蕉口味是東京才有的，下次有機會去日本一定要去找一下其它口味～

上個月經過時，這家店還在裝潢，不過那4個大字早就吸引了我的目光，吃過了許多越式料理，越式火鍋倒是第一次看到，每天冬天時總是想來份熱呼呼的火鍋暖暖身子，剛好就選了這家來試試。

剛停好車要進門時，不知是還沒營業還是休息，門口的枱面上空無一物，要不是走進去問，真的不知道本日是有營業的。

牆上擺著所有種類的火鍋，有些在一般火鍋店或像三媽臭臭鍋都有吃過，其中最最吸引我的就是那個苦瓜鍋，照片上滿滿的山苦瓜，不知道吃起來味道如何？最右邊那個雞腿油飯算是隱藏版角色嗎？

除了一般附的白飯外，還可以選擇米粉（米線）、冬粉、雞蛋麵，還可以加點其它火鍋料。

冬粉和米粉（米線），真的份量十足，應該有一般百元鍋附的2倍有。那個米粉（米線）是煮熟的，食用時只要將米線放入碗中再加熱湯就好，不需要另外放進去鍋裡煮。

沾醬也有許多種，像醬油、豆腐乳、魚露辣椒、辣椒醬油，上圖為辣椒醬油（左，較鹹較辣）和魚露醬油（右，稍甜微辣）

魚露海鮮鍋，算是重口味的一道，配料也非常的多，鍋子也比百元鍋來得深，真的可以吃粗飽，吃起來有點像海鮮河粉的加強版，不過蠻特別的加了大量的韮菜。

苦瓜鍋，大量的山苦瓜薄片和魚丸和其它配料搭配，湯頭實在是有夠回甘，又不會有太重的苦瓜味，真的是愈吃愈好吃，到最後還把湯全喝光，在2010年第一次在花蓮吃外食就沒踩到雷，實在是個好兆頭啊～

和老闆相聊才知道這家是西北機車行內的越南美食老闆娘妹妹所開的店，也算是連鎖店吧？改天再來去西北機車行內的越南美食試試，好久沒吃到好吃的越南生春捲囉～

地址：花蓮市莊敬路112號

電話：03-8574338

營業時間：上午11:30~晚上21:30

在較大的地圖上查看花蓮市區美食地圖