竹炭，這個字眼想必最近在生活中常常可以看到它的蹤跡，

像是竹炭紡織品、竹炭飲品、竹炭食品等…

究竟竹炭有什麼過人之處，可以應用在生活中許許多多的事物上呢？

走一趟讚炭工房，親身體驗竹炭的製作過程及其功能應用。

位於花蓮縣鳳林鎮的讚炭工房，其實不能算是觀光景點，而是種體驗竹炭製作的"另類景點"。

製作竹炭在台灣本來就算是很稀少的工業，沒親生體驗過還真不知道原來小小的竹炭也有這麼多的學問在！

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記得小時候爸媽要招待客人時，常會帶去可利亞火鍋餐廳，

當時火鍋店不像現在琳瑯滿目，口味的選擇也非常多。

當時的可利亞就是專賣韓國石頭火鍋，這種韓式的石頭火鍋特色就是，

會先放洋蔥及其它調味料，加上肉片先在石鍋內爆香，接著再把高湯倒入，然後再加入各種的火鍋料。

再來份上頭灑上椒鹽的炸花枝丸，在當時實在是不可多得的美味，然後吃完就先跑到隔壁的玩具店逛XD~

在花蓮消失了好一陣子的可利亞，近來出現在花蓮市區，還是以時下流行的炭火燒烤及火鍋的複合式餐廳呈現。

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說到溝仔尾，應該是在地花蓮人都家諭戶曉的地方。(本文建議使用IE觀看）
溝仔尾指的是沿著自由街、明義街間的大排水溝搭起屋舍，經營著小吃、海鮮，名產等等的商圈。

當時因為火車站跟風化區都在溝仔尾附近，間接地促成了這個區域的發展。

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