說到花蓮遠雄海洋公園應該大家都有耳聞，

但說到觀海遊食工房可能大伙經過時，都常會錯過這個擁有各國創意料理的餐廳。

位於遠雄海洋公園旁的東管處花蓮遊客中心旁的觀海遊食工房，不僅用餐環境優美，坐在窗邊，

一側可以看到蔚藍的太平洋，一側則可以看到青翠的海岸山脈，這裡的創意料理更是讓人眼睛為之一亮！

沾著朋友的光，來此被主廚大安招待了２次，２次的料理風格截然不然，相同的是每次都有驚喜的口感。

主廚大安曾於日本學習數年的專業日本料理，其後又學習了法式料理等等各國的料理。

第一次來時忘了帶相機，沒拍到特調水果醬汁的烤豬肋排，還有日式風味的豬肉味噌鍋，

所以第二次來時當然不能再錯失用相機記錄美食的機會～

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說到這間祕密雞地，還真的是當地許多人的祕密基地，

因為如果沒人報路的話，壓根都不知道這裡有這麼一間店，就算經過也不會發覺！

但一說到鯉魚潭，應該就有所耳聞吧，這間祕密雞地就在鯉魚潭附近。

在過了鯉魚潭後，繼續往南下的壽豐方向走，在過了一小段的山路後，一旁可以看到不算明顯的招牌，

再沿著小路下去，就可以到達這個秘密雞地。

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記得小時候爸媽要招待客人時，常會帶去可利亞火鍋餐廳，

當時火鍋店不像現在琳瑯滿目，口味的選擇也非常多。

當時的可利亞就是專賣韓國石頭火鍋，這種韓式的石頭火鍋特色就是，

會先放洋蔥及其它調味料，加上肉片先在石鍋內爆香，接著再把高湯倒入，然後再加入各種的火鍋料。

再來份上頭灑上椒鹽的炸花枝丸，在當時實在是不可多得的美味，然後吃完就先跑到隔壁的玩具店逛XD~

在花蓮消失了好一陣子的可利亞，近來出現在花蓮市區，還是以時下流行的炭火燒烤及火鍋的複合式餐廳呈現。

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第一次聽到西湖春，是從朋友的口中得知的，當時朋友剛好接到作他們家的Case，試吃後就推薦給我～

沒想到一吃成主顧，這間店有什麼吸引人的地方呢？繼續看下去吧:p

原本開在客來堡2F美食區的西湖春，現在在市區也成立店面了。
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2008.11.02更新：

四八高地花枝焿搬家囉，不過現在賣的種類變簡單了（早在舊址就換了，都沒在更新），

以前愛吃的湯頭花枝焿米粉沒了

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